O ‘tio’ de Ian Daniels, Lucca Mazzi, está na cidade para uma visita. Ian acha que a melhor maneira de fazer o meio-irmão de seu pai se sentir bem-vindo é preparar um queijo grelhado igual ao que Lucca costumava fazer para Ian quando ele estava tomando conta dele. Uma viagem pela estrada da memória leva os caras a criar novas memórias quentes e fumegantes.